Klimaforandringer og en række nye druesorter har gjort vindyrkning i Danmark populært de seneste år. I det smukke naturlandskab i Odsherred er der flere dygtige vinproducenter, hvor man efter aftale kan smage eller købe deres vin, eller få en rundvisning på markerne. Her er en kort præsentation af de mest markante vinmagere i Odsherred.
Agerbo Vingård
Agerbogaard er beliggende i Starreklinte ved Nekseløbugt ikke langt fra Dragsholm Slot. Gården ligger blot 300 meter fra Havnsø strand og er omgivet af den smukkeste natur med skov, hav og udsigt til Nekselø. Gården producerer ca. 1.200 flasker vin årligt, som sælges på restauranter, i gårdbutikken og på markeder. I vinmarken er der plantet to forskellige druesorter, Solaris, som forvandles til hvidvin, og Cabernet Cantor, som giver en rosévin. Gården ejes af Frank og Betina, der købte stedet i 2006. Efter en rejse i Spanien og deltagelse i en vinhøstfest var parret klar til at producere vin i Odsherred. Hestefolden blev nedlagt, jorden blev gjort klar og stokkene blev bestilt. I 2012 blev de første stokke plantet, og i 2015 var den første årgang en realitet. Man kan komme forbi til en vinsmagning, markvandring, historiefortælling om dansk vin eller blot tilbringe en hyggelig dag på gården med god vin i glasset og lækre tapasretter. www.agerbogaard.dk
Ørnberg Vin
Friskhed, elegance og en unik aroma kendetegner vinene fra Odsherreds største vingård, hvis sortiment omfatter hvidvine, mousserende vin og en dessertvin. Vinmarken ligger smukt placeret på en sydvendt skråning på
Sjællands Odde med udsigt over Sejerøbugten. Ørnberg Vin drives af de agronom-uddannede vinbønder Anders Ørnberg og Niels Esbjerg. De grundlagde deres vingård på Hvidelykkegaard i 2007, hvor det primært var grønne druer, der blev plantet. Der skulle laves friske, elegante, hvide og mousserende kvalitetsvine. Placeringen ved Sjællands Odde er unik. Den 1 ha store vinmark er beliggende på en sydskråning i et af Danmarks luneste og solrigeste områder med vand på begge sider og en let, veldrænet jord. Vinen kan købes hos lokale kvalitetsforhandlere, på restauranterne Dragsholm Slot, Surt, og Det vilde køkken samt online på Kastanielys.dk
www.oernbergvin.dk
Rørmosegård
Økologisk vingård unikt beliggende mellem Rørvig og Nakke med jorde og udsigt ud mod Isefjorden. Her producerer ejerne Hans-Henrik Torp og Laila Torp hvidvine, rosévine, hedvine efter portvinsmetoden samt forskellige frugtvine. På Rørmosegård er der en vinbutik, hvor man kan købe og nyde vinen i haven ved siden af. Hans-Henrik og Laila har drevet økologisk landbrug i mere end 30 år, og de driver den ved siden af deres faste arbejde. Parret vil kun have tilfredse kunder, og derfor opfordrer de altid til, at man smager, før man køber. Man kan bestille vinsmagning og vinmarkbesøg på roermosegaard@ukrudtshajen.dk eller ringe tlf. 20 49 59 91 eller 53 29 69 69.
www.ukrudtshajen.dk
Vejrhøj Vin
Vejrhøj Vingård ligger i smukke omgivelser med udsigt over Nekselø og havet. Her har parret Nina og Niels Fink godt
3 hektar vinmark på de sydvendte skråninger op mod Vejrhøj 121 m over havets overflade. Vandrestien fra Vindekilde til Vejrhøj, som er beskrevet i artiklen om vandreruter i Odsherred andetsteds i magasinet, går lige forbi vinmarkerne, hvor der primært produceres hvidvine samt enkelte rosevine. Nina og Niels grundlagde vingården i 2011, hvor de realiserede en gammel drøm om at arbejde med planter. Da klimaet ved Vejrhøj er perfekt til vindyrkning, besluttede de sig for at kaste sig over vinproduktionen. Parret står selv for den daglige drift af vinmarken og vineriet og har tilknyttet den tyske ønolog Jens Heinemeyer som vinmager. Der er en lille vinbutik på vingården, der har åbent i sommerhalvåret. Desuden kan man bestille deres vin online på vejrhoj.dk eller hos forskellige forhandlere.
www.vejrhoj.dk