Discountkæden REMA 1000s holdning er, at økologi skal være tilgængeligt for alle til lave priser, hvor alle kan være med. De arbejder ud fra devisen om, at det ikke skal være en luksus at handle ansvarligt, og tilbyder derfor et bredt sortiment af økologiske varer af høj kvalitet. Det gælder for eksempel kvalitets- produkterne fra Gram Slot, et af Danmarks største økologiske landbrug.
Det er en af årsagerne til, at REMA 1000 har samarbejdet med Gram Slot-ejerne Svend og Sanne Brodersen i 16 år og i dag er medejer af virksomheden, som dagligt leverer bl.a. økologisk mælk, kartofler, mel og havregryn. Samarbejdet og medejerskabet af Gram Slot skyldes, at økologi her ikke er et tilvalg, men et udgangspunkt. Det betyder, at der arbejdes uden kunstige sprøjtemidler og med respekt for dyrevelfærd, jord og mennesker.
Historien bag det mangeårige samarbejde er, at Anders René Jensen, der er kommerciel direktør i REMA 1000, i 2010 blev kontaktet af Økologisk Landsforening, der havde fundet en landmand, som gerne ville sælge økologiske varer. Han tog derfor på besøg i Sønderjylland på Gram Slot og opdagede, at det var en noget større økologisk funderet gård, end han var vant til, når det gjaldt økologisk produktion.
”Jeg mødte efterfølgende Sanne og Svend Brodersen, som året inden havde købt Gram Slot for at realisere deres drøm om at skabe noget liv på stedet og få sat fokus på økologi og mennesker. Svend Brodersen var allerede økologisk landmand med en gård i Kolding, men med købet af Gram Slot var tanken, at familien skulle opfylde alle de gode idéer og tanker, de havde omkring det at drive et sted som slottet i Sønderjylland,” fortæller Anders René Jensen.
Åbnes op på slottet
En af tankerne var, at der skulle åbnes fuldstændig op på Gram Slot, så alle var velkomne. Det næste var, at de gerne ville sælge deres produkter under navnet Gram Slot, da de ønskede at skabe noget særligt ved at bruge navnet.
”De spurgte derfor Økologisk Landsforening om, hvilken dagligvarekæde de skulle kontakte. Foreningen foreslog to kæder: Irma og REMA 1000. Begge havde holdninger, arbejdede værdidrevet og var bl.a. fortalere for brug af økologiske varer. Fint nok, tænkte familien Brodersen, men da Irma stort set kun lå i København og omegn, blev REMA 1000 udvalgt, så de kunne få deres produkter til salg over hele landet,” beretter Anders René Jensen.
Fælles drømme og visioner
Gram Slot-ejerne og REMA 1000s kommercielle direktør havde et møde på fire timer om drømme og fælles visioner, der blandt andet handlede om holdningen til gode råvarer og økologi. Det hele endte med, at discountkæden og Gram Slot indgik en stor aftale.
”Vi lagde ud med at sælge mælk og havregryn fra Gram Slot i 2010. Her begyndte vi at arbejde efter jord-til-bord-princippet, som vi har arbejdet rigtig meget med siden. Vi i REMA 1000 har en drøm om, at forbrugerne kommer endnu tættere på produktionen af vores fødevarer, så man lærer, hvordan alle de gode fødevarer egentlig fremkommer. Det kan give noget mere respekt for, hvad det kræver, og hvor mange ildsjæle der egentlig er i forhold til, at vi får ordentlig mad og drikke hver dag.”
REMA 1000 blev medejere
Tilbage i 2010’erne skulle Gram Slot gennem en stor renovering, og de kontaktede derfor Realdania, der gerne ville støtte renoveringen økonomisk, men som krævede, at ejerne også skød penge i projektet. For at gøre en lang historie kort endte det med, at familien Reitan, som ejer REMA 1000, tog til Gram Slot og blev så begejstret for stedet, at de indvilligede i at blive medejere af slottet. I dag ejer REMA 1000 49 %, mens familien Brodersen ejer 51%, så de har aktiemajoriteten, fortæller Anders René Jensen: ”Det er vigtigt, da det er deres slot, deres drøm.”
Lige siden dengang i 2010 er der blevet arbejdet på at udvide størrelsen; det var på 600 hektar på den tid, og i dag er man oppe på at dyrke 3400 hektar. Her er tre kvæggårde med omtrent 1300 malkekøer, og Gram Slot er blevet et af de største økologiske landbrug i Danmark. REMA 1000 sælger omkring 40 forskellige økologiske produkter fra Gram Slot, især mejeriprodukter som mælk, havregryn og melprodukter, derudover mange kartofler, løg, øl og brød samt frostvarer som kartofler og pomfritter. Udover de mange landbrugsprodukter danner slottet ramme om koncerter, fester, kurser og konferencer med overnattende gæster. Der er også ved at blive skabt et lille landbrugsmuseum på slottet med en masse gamle landbrugsmaskiner.
Kursuscenter på kroen
Forrige år købte slottet og REMA 1000 Gram Slot Kro, der ligger lige ved siden af. Her har de lavet et kursuscenter, som REMA 1000 selv er begyndt at bruge, fortæller den kommercielle direktør:
”I 2025 og 2026 skal vi have i alt 1500 medarbejdere igennem et todages forløb på kursuscenteret, hvor vi arbejder med discount med holdning, så vi kan få vores holdninger til områder som økologi, dyrevelfærd, madspild osv. ud i butikkerne. Gram Slot er selvfølgelig det eneste rigtige sted at afholde sådanne kurser. Svend Brodersen har nogle timer sammen med vores kursister og fortæller om, hvordan det er at drive et økologisk landbrug og samarbejde med en discountkæde. Til sidst i forløbet planter alle et frugttræ, så vi kan få en REMA 1000-frugtplantage til næste generation,” siger Anders René Jensen
og tilføjer:
”Svend Brodersen arbejder på at lave stedet om til et skovlandbrug med fuldt fokus på biodiversitet. Der er plantet over 3000 frugt- og nøddetræer, og markerne er delt op, så bier og insekter får de optimale levevilkår. Store drømme og store ting, der nok skal lykkes.”
Se mere på rema1000.dk