Århus er stedet du gerne vil på weekendtur! Byen summer af liv! Vi har været forbi byens nyeste bistro, besøgt en restaurant der er blevet til en kulinarisk institution, spist Michelin frokost på 11. etage med havudsigt og boet som royale på byens fineste boutique hotel. Læs med og bliv inspireret til en weekendtur i vidunderlige Århus.
Af Croque Madame_cph · Mit Østerbro
Michelin frokost med høj havudsigt
En frokost i højderne på Restaurant Substans kan varmt anbefales. Hver fredag og lørdag inviterer Michelin-restauranten indenfor til en udsøgt frokost på 11. etage. Med betagende havudsigt kan du nyde en ufattelig velsmagende frokostmenu, som vidner om et eminent køkkenhåndværk. De lokale og årstidsbestemte råvarer behandles med stor respekt og præsenteres smukt og knivskarpt på tallerkenen. Maden kan blive komplementeret med enten en fremragende vin- eller juicemenu. Servicen har Restaurant Substans i den grad også styr på. Vi fik en nærværende præsentation af alle serveringerne, der i øvrigt kom i et rigtig godt flow. Rammerne er også en stor del af restaurantoplevelsen på Restaurant Substans. Den betagende havudsigt gør noget usædvanligt godt for sindet og den enkle 60’er inspirerede indretning bringer noget personlighed til rummet.
Hvor: Mariane Thomsens Gade 2F, 11. 1 · Aarhus www.restaurantsubstans.dk
Bistro med inspiration fra Paris’ ikoniske Marais kvarter
Spis en middag på et af byens hotteste steder. På nyåbnede Marais Bistro summer der af liv, farvelader og glade dage. Her kan du nyde virkelig god naturvin og gå på opdagelse i et menukort, som byder på spændende smage fra Mellemøsten og Sydeuropa lavet med gode danske råvarer. Start med nogle småretter såsom stedets perfekte hummus med confiteret hvidløg, hjemmelavede falafler med fermenteret kål og sprød kalamari. Hovedretterne er to die for! Vi prøvede ged marineret i orangevin og en ret med hjemmelavede Merguez lammepølser med kartoffelmos. Stemningen i restauranten er både livlig og afslappet og danner den perfekte atmosfære til en hyggelig aften i godt selskab.
Hvor: Guldsmedgade 32 · Aarhus www.maraisbistro.com
Bo som en royal i hjertet af Århus
Hotel Royal er et charmerende, luksuriøst og moderne hotel, hvor du er garanteret et fantastisk ophold. Lige fra det øjeblik du træder ind i lobbyen bliver du mødt af nogle overdådige og eventyrlige rammer, som var du med i en film. Forestil dig store lysekroner, pejs, dekadente gulddetaljer, vægmalerier og store krukker med blomster. Det nyrenoverede hotel har et virvar af kunstneriske og indretningsmæssige detaljer, som gør det til en oplevelse i sig selv at bo på hotellet. Den gennemførte stil går igen på de fine hotelværelser, der fungerer perfekt til genopladning efter en lang dag med en masse indtryk. Du kan også se frem til at nyde en vidunderlig morgenmad i deres henrivende Queens Garden. Rummet er smukt og indbydende og her kan du få den bedste start på dagen med deres gennemførte morgenmadsbuffet. I buffeten finder du blandt andet lækre Arla Unika produkter, hjemmelavede pestoer og nøddesmør. Du kan sågar bestille en frisklavet omelet med velsmagende tilbehør og det søde personale er også klar til at brygge din kaffe lige som du foretrækker den. Det varme og nærværende personale i lobbyen er med til at fuldende den eminente hoteloplevelse.
Hvor: Store Torv 4 · Aarhus · www.hotelroyal.dk
Et vanedannende restaurantbesøg
Nyd en vidunderlig middag på en af byens allerhyggeligste restauranter. Restaurant Miró har siden 1990 været en gourmetrestaurant som folk bliver ved med at vende tilbage til. Ejer og grundlægger Toni Leichtle har med stor passion formået at skabe en restaurant med hjertevarm stemning, exceptionelt værtskab og en ambitiøs og kreativ tilgang til både mad og vin. Her kan du se frem til at få en totaloplevelse ud over det sædvanlige i en afslappet og personlig atmosfære. Restaurant Miró har en stor og spændende vinkælder med både store klassiske producenter og små særegne producenter, som de virkelig formår at sætte i spil og præsentere på en medrivende måde. Jeg har sjældent oplevet en så velsmagende vinmenu, som i samspil med den fuldkommen vidunderlige mad fik det hele til at gå op i en højere enhed. Jeg glæder mig allerede til at vende tilbage til dette enestående sted og nyde hele molevitten, endnu engang.
Hvor: Marstrandgade 2 · Aarhus · www.mirovin.dk
Det kulturelle indslag Et visit på ARoS er aldrig en dårlig idé! Museet har altid et væld af spændende udstillinger man kan gå på opdagelse i. Olafur Eliassons ikoniske regnbuefarvede panorama udsigt på toppen af museet er i sig selv en storslået oplevelse.
Hvor: Aros Allé 2 · Aarhus · www.aros.dk/da/
Et lille konditori i verdensklasse
Der ligger efterhånden kvalitetsbagerier på et hvert gadehjørne i Århus. På steder som Berta, La Cabra Bakery og Jumbo går du aldrig galt i byen i jagten på verdensklasse bagværk. Et sted jeg også har fået øjnene op for, er det lille konditori Gotfred. Hos Gotfred finder du flotte farverige konditorkager, der smager så englene synger. De laver efter min mening også Danmarks bedste fastelavnsboller. De tager konditorfaget til nye højder med deres ambitiøse tilgang til smagssammensætninger, æstetik og håndværk.
Hvor: Havnegade 24 · Aarhus