Midt april åbnes der op for deres smukke og sæsonvenlige gårdhave samt
for deres enormt hyggelige orangeri. Her kan du nyde en frokost eller middag væk fra byens hektiske puls.
Af Croque Madame_cph · Mit Østerbro
Brasserie Post vil gerne være Østerbros foretrukne restaurant både til hverdag og i weekenden og derfor har de gjort deres menuer bredere og sænket priserne på tværs af menukortet. Det bliver nu mere tilgængeligt at nyde en frokost eller en middag på den smukke restaurant lige i hjertet af bydelen. De fortsætter heldigvis succesen med deres hverdagstilbud om aftenen, så det tirsdag til torsdag er muligt at bestille moules frites eller tatar frites inklusive et glas vin til 220 kr. Brasserie Post har desuden lyttet til de lokales efterspørgsler og har introduceret en sæsonmenu om aftenen, som er betonet af sæsonens råvarer og som også bærer præg af lækre komfort klassikere med franske undertoner. Her får man hele 7 serveringer til 350 kr.
”Vi er i fuld gang med at forberede gårdhaven til foråret, så vi snart kan byde vores gæster velkommen i en lille bid af Sydfrankrig midt på Østerbro. Vi glæder os rigtig meget til at slå dørene op og mærke stemningen summe af liv med glade gæster, der nyder mad, kolde drikke og gode grin. Sidste år oplevede vi en stor opbakning, og vi håber at se den samme begejstring i år. Fra den 15. april åbner vi gårdhaven stille og roligt, hvor du kan nyde en frokost eller en kop kaffe og et stykke kage under åben himmel eller i orangeriet. Det bliver super godt!” Fortæller, F&B chef Rasmus Due Mørch.
Restauranten har desuden et par jazz events i pipeline til juni måned og gentager dermed succesen fra sidste år. Her bør interesserede holde øje med restaurantens sociale medier for at sikre sig en reservation.
En lille bid af paradis
Jeg har været forbi for at prøve deres nye forårsmenu, som på det varmeste kan anbefales – og som må være byens bedste til pengene. Aftenen indledtes med tre forrygende snacks: Kroketter med trøffel og comté, fritteret smelt med tarama og citron samt rillette af griseskank. En vidunderlig start. Aftenens første ret bestod af fersk laks med peberrod, ristet hasselnød og sennepssalat og dernæst kom deres legendariske løgtærte på bordet i en yndig petite version. Det føles som om en lille bid af paradis havde fundet vej ned på tallerkenen. Forestil dig en gylden butterdej, karamelliseret løg og en fuldfed creme fraiche. Det er bare en drømmekombination, som er svært vanedannende og som jeg virkelig under alle at prøve.
Sprød mørdej og syrligsød citroncreme
Hovedretten var helt formidabel og bestod af kylling ballotine lavet på den lækreste Label Rouge kylling (fransk kylling fra øverste skuffe) serveret med bladbeder, jordskokker, grillede hassel
nødder og sauce.
Alternativt kan man for 150 kr. ekstra vælge at opgradere til en cotes de boeuf med pomfritter og bearnaise. Le grand finale var en perfekt citrontærte med en sprød mørdej og en syrligsød citroncreme. Menuen kan være justeret lidt siden jeg var der.
Brasserie Post · Øster Allé 1 · Østerbro · www.meyers.dk/restauranter/post/